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节前突查超市食品安全

2019-10-08 21:37:53来源:励志吧0次阅读

节前突查超市食品安全

五一假期临近,大型超市作为市民食品消费的主要场所,其食品安全状况如何?2728日,市食药监局执法人员对中商、中百、武商等大型连锁超市进行突击检查

,检查情况有喜也有忧。

在面点、熟食等现场制售食品区

,执法人员重点检查了食品原料索证索票与进货查验记录、食品添加剂使用、从业人员健康管理、食品用具容器的消毒等情况;在散装食品区,重点检查了超市是否在盛放散装食品的包装、容器等显着位置标明食品的名称、生产日期、保质期等内容;在生鲜食品区

,重点检查了冷库食品是否按规定温度存放,生熟是否分开,畜禽制品是否索取了检验检疫证明等。

检查情况显示,我市大型超市均落实了食品安全主体,食品安全整体情况良好。但也发现个别超市的散装食品管理不到位,货架上摆放有过期食品并且散装食品的标签标识不规范。针对发现的问题,执法人员责令对不合格食品立即下架并就地封存。同时,执法人员还对超市销售的腐竹、黄花菜、银耳、粉丝等9个样品进行了甲醛、二氧化硫、吊白块等指标的食品安全快速检测,结果均为合格。

市食药监局将对发现的问题严格监督整改,对违法行为立案查处。市民遇到食品安全问题,可拨打12331投诉举报。

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